La presentación responde a una iniciativa conjunta del resort con el presidente Luis Lacalle Pou y el Programa Sembrando, y cuenta con el apoyo de la Intendencia de Maldonado y el Área de Descentralización y Cohesión Social de la OPP.
En una apuesta a ofrecer experiencias únicas en un único lugar y como inicio de la grilla de eventos de Carnaval, Enjoy Punta del Este abrirá las puertas de su galería comercial desde el viernes 17 de febrero a las 14:00 horas hasta el sábado 18 a las 23:00 horas para exponer piezas únicas de cuchillería criolla.
Este evento será una oportunidad para que cuchilleros uruguayos de todos los rincones del país expongan sus creaciones ante el turismo nacional e internacional.
De esta manera se busca reconocer y promover el trabajo de maestros artesanos que continúan con una tradición de destacado arraigo criollo.
Los cuchillos criollos son entre tres y cuatro cuchillos que llevaba el gaucho en su cabalgadura. El primero, pequeño y afilado, se llama verijero y se llevaba en la cintura delantera. Era utilizado para comer, realizar cortes finos y picar tabaco, entre otras utilidades.
Un segundo cuchillo, algo más grande, de 24 a 26 centímetros de hoja, es el que llevaba el gaucho en la espalda y se conoce como facón. El tercero es el caronero, el cual lleva ese nombre por ir guardado en la carona, que es una parte del recado del caballo. Se trata de un cuchillo largo de aproximadamente 50 centímetros, tipo machete, que se utilizaba para pelear. El cuarto cuchillo criollo, que algunos gauchos también elegían para los enfrentamientos, era el espadín, que es un sable roto.
En la muestra también se podrán apreciar dagas, camperos, puñales, lenguas de víbora, puntas de alfiler, de caza, fantasía, entre otros cuchillos, creaciones que surgieron del cuchillo canario español, traído al Río de la Plata por conquistadores españoles provenientes de las Islas Canarias.
Los artesanos que participarán de la muestra son Miguel González y Uruguay Sánchez, representantes del departamento de Canelones; Emiliano Barrozo y Fernando Ricca, de Colonia; Pablo Rigali, oriundo de Durazno; Álvaro SanJorge, de Florida; Carlos Ramos, Santiago Silva, Pablo Cortés y Diego Hermida, del departamento de Maldonado; Daniel Yardino, Marcelo Isnardi y Jorge Amaro, representantes de la capital del país; Santiago Sosa, de Paysandú; Heriberto Placeres, de Río Negro; y Guillermo Laxague, del departamento de Salto.
La inauguración oficial de la exhibición tendrá lugar el viernes 17 de febrero a las 21:00 horas y contará con la presencia del presidente de la República, Luis Lacalle Pou; el intendente de Maldonado, Enrique Antía; la fundadora del Programa Sembrando, Lorena Ponce de León; el gerente general de Enjoy Punta del Este, Ignacio Sarmiento; la coordinadora general del Área de Descentralización y Cohesión de Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP), María de Lima; y la directora ejecutiva del Programa Sembrando, Andrea Bellolio.
Acerca de Enjoy Punta del Este
Enjoy Punta del Este Casino & Resort está ubicado en el principal balneario de América del Sur, Punta del Este, Uruguay.
El hotel, que comenzó a operar en el año 1997, hoy cuenta con 292 habitaciones, todas con vista al mar, entre las que se incluyen 41 lujosas suites. Por su parte, el casino ocupa un área de 4.000 m2, donde se distribuyen 550 slots, 75 mesas y una sala de póker. El resort también dispone de 7 restaurantes y bares, 14 salones para conferencias y eventos que permiten albergar hasta 5.000 invitados. Además, presenta un sofisticado espacio de esparcimiento denominado OVO Nightclub y un parador en la playa Mansa, llamado OVO Beach, que ofrece una infraestructura con una propuesta gastronómica y de entretenimiento únicas en Punta del Este.
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