Te invitamos este 29, 30, 31 de octubre y 1 de noviembre a la Semana Cabrona, para conocer sobre la gastronomía mexicana, honrar los muertos y disfrutar de las actividades del Mercado. Con el apoyo de la Embajada de México y un espectacular altar de muertos por Soraya Herrera.
Charla – Soraya de Sabores de México
Este viernes 30 de octubre a las 14:00 horas en Mercado Ferrando (Chaná 2120) conversaremos sobre la importancia de la celebración del Día de los Muertos y su significado para la cultura mexicana.
El Día de los Muertos es una celebración tradicional mexicana que honra a los muertos —declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2008— y que se ha extendido en gran parte de América sobre todo en comunidades con una gran población indígena. Seguir leyendo >>
Apostamos a la olla como un denominador común en la preparación de los platos que integran nuestra propuesta, desmitificando la idea de que la comida de olla es únicamente para el invierno. Seguir leyendo >>
Una semana en Ciudad de México y Oaxaca
La tierra de los tacos, tamales, moles, chocolate, chiles, elotes, chapulines, guacamole, mezcal, tequila, luchadores, mariachis, calacas, catrinas, pan de muertos y mucho, mucho color. Seguir leyendo >>
