Enjoy Punta del Este celebra San Valentín con una propuesta gastronómica de primer nivel Featured

 

OVO Restaurant recibirá a los enamorados el jueves 14 de febrero con una cena especial.

En una combinación de aromas y sabores pensada para acompañar el espíritu de San Valentín, Enjoy Punta del Este ofrecerá una cena especial el jueves 14 de febrero en OVO Restaurant. El menú, de cuatro tiempos, incluirá copas de vino de la bodega Atlántico Sur y espumante Castelar Rose.

 

La velada comenzará con Sushi Corazón como entremés, un bocado preparado con atún rojo, mango, rúcula y cebolla caramelizada. Los chefs a cargo de la cena presentarán como siguiente plato dos opciones. Por un lado habrá causa de langosta de Maine con langostinos Black Tiger, mejillón y hojas baby de estación perfumadas con aceite de Ajonjolí, mientras que por otro se ofrecerá  una preparación de  compacto de quínoa blanca y roja con vegetales asados, queso feta y ensalada de hojas verdes con aderezo asiático.

 

El tercer paso estará compuesto por salmón noruego en velo afrodisíaco de fruta de la pasión, miel y azafrán acompañado de riso venere con hierbas aromáticas y olio verde. Aquellos que prefieran otro tipo de carne, podrán disfrutar unas costillas de cordero marinado con salsa Yakiniku sobre salteado de hongos, camote y habas y una salsa velouté hot cítrica, coronada con puerros crocantes y aire de Malbec.

 

Para cerrar la cena se servirá el postre, que constará de una opción compuesta por un crujiente de chocolate con leche, magdalena de lima y menta, mangos caramelizados y crema fresca o una preparación de mousse de chocolate de  Nueva Guinea, con interior de naranja, streusel de cacao y helado de crema.

 

El costo de la velada es de USD 65 por persona y los cupos son limitados. Quienes se encuentren interesados en reservar su lugar en la actividad, pueden hacerlo a través del número 4249 1111.

 

Acerca de Enjoy Punta del Este

Enjoy Punta del Este Resort & Casino está ubicado en el principal balneario de América del Sur, Punta del Este, Uruguay.

El hotel, que comenzó a operar en el año 1997, hoy cuenta con 294 habitaciones, todas con vista al mar, entre las que se incluyen 41 lujosas suites. Por su parte, el casino ocupa un área de 4.000 m2, donde se distribuyen 550 slots, 75 mesas y una sala de póker. El resort también dispone de 7 restaurantes y bares, 14 salones para conferencias y eventos que permiten albergar hasta 5.000 invitados. Además, presenta un sofisticado espacio de esparcimiento denominado OVO Restaurante & Nightclub y un parador en la playa Mansa, llamado OVO Beach, que ofrece una infraestructura con una propuesta gastronómica y de entretenimiento únicas en Punta del Este.

Enjoy, la principal cadena de casinos de Chile y la primera en instalar el concepto de entretención integral en ese país, tomó el control de Conrad Punta del Este Resort & Casino a mediados de 2013, con el propósito de afianzar el liderazgo del hotel. La compañía, cuyas oficinas centrales están en Santiago de Chile, también opera resorts y casinos en Viña del Mar, Antofagasta, Coquimbo, Los Andes, Colchagua, Pucón y Chiloé (Chile) y Mendoza (Argentina).

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